¿Qué comer en Turquía?

La gastronomía turca es espectacular: comida deliciosa, abundante, económica y para todos los gustos, sin dudas uno de los países donde hemos comido más rico.

Hoy te contamos sobre la Comida Turca que No puedes perderte en tu viaje, son algunos platillos y bebidas que tienes que probar en tu viaje por este fascinante país.

1.- Corba

Las sopas son súper comunes en la cocina turca, y se toman durante todo el año, haga frío o calor. Se pueden consumir calientes o frías.

Antes era común tomarlas en el desayuno, pero hoy en día lo más usual es tomarlas antes del almuerzo como entrada.

Se trata de una sopa liviana, las más comunes suelen ser de lentejas, trigo molido o yogurt.

2.- Meze

Ensaladas o entremeses muy populares. Hay de muchos tipos, los más comunes son los elaborados a base de berejenas, queso, mariscos, aceitunas u olivas negras o pimientos o morrones.

Se suele consumir con una bebida alcohólica, son una variedad de aperitivos fríos. Generalmente se proporcionan alrededor de 20 opciones, platos de frijoles, ensaladas y diferenciales en pequeños platos para comer con pan.

3.- Menemen

Este plato es consumido a modo de desayuno tradicional, está hecho con huevos, cebolla, pimientos y también algún que otro ingrediente extra. Serían como unos huevos revueltos, pero al estilo turco.

4.- Manti

Los manti son una especie de pasta, similar a cualquier pasta rellena que conozcan (ravioles, capeletis, dumplings). Están rellenos de carne que es generalmente de cordero, se hierven o fríen y por encima van con una salsa de Yogurt.

5.- Kebab

El Kebab es tal vez el plato más extendido a nivel mundial de la gastronomía turca, y si bien es algo bastante simple, no por ello es menos delicioso.

Los hay de carne o pollo, y en todas sus variedades. Los venden en restaurantes y también como comida al paso o callejera, y son económicos.

Lo más común es que el Kebab se coma al almuerzo y no tanto a la cena. Es de los emblemas de la comida Turca que no puedes perderte en tu viaje, y que verás por todo Europa.

6.- Börek

Existen estos pasteles salados que están rellenos por lo general de espinaca, queso y pueden tener carne picada dentro también. Varían de forma, y son muy ricos e ideales para comer al paso.

7.- Pide

El Pide o pizza turca se trata de masa dorada y crujiente con mantequilla por encima, y que viene con una forma particular parecida a un barco o bote, con diferentes gustos o sabores en medio.

8.- Kumpir

Se trata de una versión turca de comida rápida. Son papas grandes, que por lo general venden en puestos callejeros, y vienen rellenas con todo: maíz, aceitunas, queso, hongos, entre otras tantas opciones, son ideales como comida al paso porque son baratas y muy simples. Vienen en bandejitas o papel aluminio.

9.- Dolma

Básicamente dolma quiere decir “algo relleno”, puede comerse frío como un meze o caliente como plato principal.

Va relleno de diversidad de ingredientes, pero el más pintoresco y típico consiste en hojas de parra o vid, cocinadas en aceite de oliva (otro de los básicos de la comida turca), rellenas de arroz y especias con limón. También puede llevar carne, en este caso siempre se sirve caliente y va con salsa de yogurt y ajo.

10.- Cay o Té Turco

El té es la bebida más consumida en Turquía. Se elabora de una forma particular, y si bien es té negro se caracteriza por tener un color ligeramente rojo. Son populares también los tés de hierbas y el de manzana.

Por lo general te lo sirven en unos vasitos pequeños de vidrio transparentes, muy pintorescos, y nunca se mezcla con leche.

Se consume en todo momento del día, ya sea desayuno y merienda, como post almuerzo y cena. En algunos restaurantes lo ofrecen como cortesía con el postre.

¿Ya te dio hambre? Solo de pensar en la Comida Turca que No puedes perderte en tu Viaje…

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Turquía tiene la ventaja de ser un destino apropiado para todo tipo de viajeros. Tanto si te van más los viajes de aventura o los circuitos organizados, si eres un joven que quiere salir de marcha o un jubilado tranquilo, si estás soltero o vas de luna de miel, cuando estés viajando a Turquía encontrarás la felicidad.

Turquía es el país de los zocos y los mercados. En todas las ciudades encontrarás varios, y, cuando pasees por ellos, se te pasará el tiempo volando. Atención: ¡el regateo es obligatorio!

La cocina turca es muy mestiza. Con el paso del tiempo ha recibido las influencias de las especialidades que llegaban de los países del Magreb, así como de Chipre, Siria, Egipto y muchos más lugares. El resultado es exquisito y las delicias turcas han alcanzado el nivel de orgullo nacional. Es por eso que muchas personas están viajando a Turquía.

Un viaje a Turquía es difícil de definir de por sí. Con un poquito de Europa y un poquito de Asia, su cultura no se puede comparar con la de ninguno de los dos continentes. Turquía, es, sencillamente, indefinible y única en su estilo.

¿Ya habías considerado conocer Turquía en tus próximas vacaciones?

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¿Qué hacer en Turquía? Turquía tiene mucho que ofrecer al viajero, un país lleno de historia, lugares naturales y experiencias increíbles que sin duda lo hacen un destino super especial.

Hoy les contamos algunas cosas que no se pueden perder en su viaje a Turquía.

1.- MARAVILLARTE CON LA MEZQUITA AZUL

Sin duda vale la pena verla tanto por fuera como por dentro, incluso por la noche se ve muy bonita toda iluminada.

2.- SORPRENDERTE CON LA SANTA SOFÍA 

Es más grande que la Mezquita Azul, su cúpula tiene nada mas y nada menos que 30 metros de diámetro, lo cual sumado a los cuatro minaretes y a su posición en un punto alto de Estambul, hace que su imagen en la panorámica de la ciudad sea muy característica.

3.- RECORRER LA HIERÁPOLIS EN PAMUKKALE

Pero Pamukkale no son solo los travertinos, sino que el lugar ofrece mucho más: la Hierápolis sin duda vale la pena, y es una verdadera maravilla. Esta antigua ciudad balneario romana es de lo más interesante. Todavía te estás preguntando ¿Qué hacer en Turquía?

4.- DISFRUTAR DEL PRECIOSO VALLE DE ILHARA

Es un valle de 100 metros de profundidad,  y 14 km de largo, recorrido por el Río Melendiz. Hay varios lugares de interés, entre ellos iglesias con frescos de larga data, pero también lugares naturales preciosos. Hay senderos de trekking dentro del valle.

5.- RECORRER EL IMPRESIONANTE PALACIO TOPKAPI

El Palacio Topkapi es un imponente palacio desde el cual los sultanes gobernaron su imperio hasta mitad del siglo XIX. Es el mejor reflejo de la época imperial en Estambul, y es realmente impresionante.

6.- VISITAR LA FAMOSA TIENDA DE LÁMPARAS Y ALFOMBRAS EN GOREME

Por último, no podemos dejar afuera esta famosa tienda, que hoy día está por todas las redes sociales. La famosa tienda de las lámparas es la misma que la de las alfombras, y está en la calle principal de Goreme.

Esperamos que hayas disfrutado de esta guía de Qué hacer en Turquía, anótalo para tu siguiente aventura.

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Turquía es mucho más extenso que ésta lista de recomendaciones y experiencias, pero seguro, todo lo que sigue es una buena forma de acercarse al país, y sumar muchas ganas de conocerlo.

 Aquí te dejamos 6 Experiencias Únicas en Turquía para tomar nota antes de viajar:

1.-Globo en Capadocia

Volar sobre las increíbles montañas y formaciones de la zona de Capadocia, es una de las experiencias más geniales. Es una región de Anatolia central famosa por sus formaciones geológicas, un sitio reconocido como Patrimonio de la Humanidad.  Hablamos de montañas erosionadas por miles de años entre barrancas y depresiones que hoy parecen sitios de fantasía. La causa de éstas formas hay que buscarla en el tipo de mineral, no muy resistente a la lluvia, el viento y los ríos. Para disfrutar de este paisaje desde un globo habrá que madrugar mucho para aprovechar las mejores condiciones del día. Sin duda esta es una de las Experiencias Únicas en Turquía.

2.- Caminar por el Gran Bazar

Es uno de los bazares más antiguos y grandes del mundo. El Gran Bazar de Estambul está en la parte europea de la ciudad, en el corazón de la ciudad vieja. Es un sitio para perderse, caminar, disfrutar de los aromas a especias que brotan de todas partes, observar sus alfombras y todo tipo de mercancías. Sus dimensiones son impresionantes, con un total de de 3.600 tiendas, 64 calles, y 16 patios. Habrá que programar tiempo para perderse en un sitio que visitan casi medio millón de personas cada día.

3.- Visitar Santa Sofía (y La Mezquita Azul)

Santa Sofía nació como una catedral católica, para ser convertida a mezquita con la conquista de Constantinopla en el año 1453. Durante mil años fue la catedral con más superficie del mundo hasta ser desplazada por la catedral de Sevilla. Tras convertirse a mezquita, fue modificada, para añadirle detalles islámicos incluyendo los cuatro minaretes. Durante 500 años fue y es la mezquita principal de Estambul. Nada lejos, también se encuentra la imponente Mezquita Azul (o Sultanahmed Camii), la única de la ciudad que posee 6 alminares. Ambas se pueden visitar en una misma jornada.

4.- Ferry por el Bósforo

Tomar un ferry o crucero por el Bósforo, el estrecho que separa Estambul, es una experiencia inolvidable. El sistema permite tomar ferrys de transporte público, o también servicios privados, más caros y a menudo ligados al turismo. El Bósforo es el estrecho que comunica el Mar de Mármara y el Mar Negro dividiendo la ciudad en sus famosas partes: la europea y la asiática. Es una de las Experiencias Únicas en Turquía cuando estás en Estambul.

5.- Visitar las terrazas blancas de Pamukkale

Al sudoeste de Turquía, hay otra experiencia increíble por realizar. En el valle del río Menderes se encuentra el conocido como «castillo de algodón», o más nombrado como Pamukkale. Los frecuentes terremotos provocaron la aparición de aguas termales que fueron modelando una terraza en donde se van depositando los minerales, especialmente con un alto contenido en biocarbonato y calcio.

El resultado son terrazas blancas y piscinas naturales escalonadas.

6.- Caminar por el Museo al Aire Libre de Goreme

Se trata de una serie de valles y un poblado en la región de Capadocia (la misma que se recomienda recorrer en globo). Goreme es un pueblo que resume los increíbles paisajes de Capadocia, con las formaciones rocosas conocidas como «chimeneas de hada», edificios excavados en cuevas y rocas, monumentos, iglesias y cantidad de sitios de gran valor histórico.

En Goreme es posible dormir en hoteles-cueva, con todas las comodidades modernas en un sitio donde el tiempo parece detenerse.

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